11月22日晚，湖北文理學院第二期“隆中博士論壇”永利舉行，本期論壇由化科院院長梁英教授主持。永利食品專業郭壯、李玉奇二位博士分别從科學研究和社會服務二個方面進行了主題交流。郭壯博士交流的主題是“湖北地區傳統發酵食品--鲊廣椒産業化發展的若幹思考”，介紹了應用pacbio smrt測序技術對鲊廣椒細菌多樣性進行研究，提出“微生物多樣性解析—優勢菌株分離—優良發酵特性菌株篩選—高密度發酵劑制備—生産工藝改良—産品中試放大”這一研究思路，對以鲊廣椒為代表的湖北地區傳統發酵食品産業化的發展進行了探讨；李玉奇博士交流的主題是“高山有機蔬菜标準化種植技術研究與示範”，是落實黨的十九大精神，确保到2020年我國現行标準下農村貧困人口實現全面脫貧的具體行動，李玉奇博士應用專業知識，依據循環農業理念及作物栽培學原理，通過土壤改良、品種選擇、優化種植制度及栽培技術的各個環節，進行高山有機蔬菜标準化種植技術集成與推廣，助推科技扶貧，确保農民收入穩步提高。