10月24日，蛋品加工技術國家地方聯合工程研究中心湖北文理學院分中心（以下簡稱：湖北文理學院分中心）簽約授牌儀式在我校舉行。國家發改委蛋品加工技術國家地方聯合工程研究中心主任馬美湖教授、華中農業大學科學技術發展研究院基地與人才處處長程永揚、我校黨委書記唐峻、校長丁世學、科技處處長吳钊和化學工程與食品科學學院領導班子成員參加了簽約授牌儀式。簽約儀式由副校長汪雲主持。

汪雲首先介紹了國家發改委蛋品加工技術國家地方聯合工程研究中心的基本情況，以及湖北文理學院分中心籌備工作情況。之後雙方進行了簽約、揭牌儀式。

程永揚表示，分中心的成立希望能夠直面産業，在襄陽青年農業技術骨幹培養和高水平學術活動開展及學校人才培養方面起到積極作用，充分發揮分中心的産業服務優勢，針對性地解決蛋品企業加工生産中的實際問題，提升湖北文理學院食品學科學術影響力和襄陽本地企業的科技影響力。
   馬美湖在成立儀式上表示，将與湖北文理學院一道，積極努力，推動湖北文理學院分中心發揮作用，尤其是在服務湖北、服務襄陽、提高學校聲譽、提升學科優勢、優化人才培養質量、彙聚科研實力等方面穩步推進各項工作。展望未來，馬美湖深切希望通過積極努力，争取将分中心打造成為湖北省級重點科研平台。
   化學工程與食品科學學院院長梁英表示，将全力做好相關服務工作，争取湖北文理學院分中心多出成果、早出成果、出代表性成果，不辜負華中農業大學蛋品加工技術國家地方聯合工程研究中心及我校領導的期望。
   丁世學在簽約儀式上發表了講話。他表示，湖北文理學院分中心的設立是我校食品科學專業發展的又一次“東風”，是華中農業大學幫扶我校學科科研工作的具體體現，他要求相關學院要抓住機會，乘勢而上，相關職能部門做好服務、抓好落實，盡快完善建設方案。
   蛋品加工技術國家地方聯合工程研究中心主要圍繞湖北以及我國禽蛋優勢産業發展中面臨的加工比例低、加工技術落後、産業方式原始等問題，針對行業對蛋品加工技術、新産品、新裝備等迫切需求，開展禽蛋加工新技術、新産品、新裝備研發，突破潔蛋、液體蛋、蛋殼綜合利用、傳統蛋制品現代化以及加工裝備國産化等關鍵技術，以滿足提升産業創新能力、促進區域經濟發展方面的要求。