由專業教師餘海忠副教授主持完成的教學成果——《以卓越工程師為培養目标的食品專業“階梯遞進、雙證通融”培養體系的建立與實踐》，在成功獲批2016年度湖北文理學院教學成果“一等獎”後，為了使成果進一步推廣的應用于相關專業人才培養，湖北省教育廳于2017年1月17日組織專家對該成果進行了鑒定，鑒定委員會專家經過認真讨論，對該成果給予了高度肯定。會後，永利組織教師對成果進一步的凝練和總結，并于2017年3月通過湖北文理學院專家論證，最終獲學校推薦申報湖北省第八屆教學成果獎。