（通訊員 趙慧君）近日，傳統發酵食品團隊聯合湖北古襄陽酒業有限公司2018年發表的學術論文《退化和正常窖泥微生物多樣性的比較分析》被中國科學技術信息研究所評為2022年度“領跑者5000—中國精品科技期刊頂尖學術論文（F5000）”，這也是繼2020年該團隊3篇學術論文入選F5000後再次有學術論文入選。該學術論文發表于《食品工業科技》2018年第39卷22期上，第一作者為食品·化工學院郭壯博士，通訊作者為張振東博士，我校為第一單位和唯一通訊單位，湖北古襄陽酒業有限公司為合作單位，本項目受到湖北文理學院教師科研能力培育基金“雙百行動計劃”專項資助。本研究采用MiSeq高通量測序技術對古襄陽酒業新老廠區窖池窖泥微生物多樣性進行了比較分析，甄别出代表了2類窖泥微生物群落結構差異顯著相關的9個關鍵細菌類群，其中4個隸屬于Lactobacillus（乳酸杆菌）的關鍵細菌類群在正常窖泥中含量比較高。通過本研究的開展，對揭示襄陽地區窖泥細菌多樣性和窖泥質量間的關聯性具有積極意義。

據悉，F5000評選活動始于2012年10月，由科技部主導，中國科學技術信息研究所根據《中國科技論文與引文數據庫》信息進行評選。在評選過程中首先根據學術期刊的質量和影響力遴選出精品科技期刊，然後再從精品科技期刊5年間發表的論文中擇優選取不超過20篇學術論文作為F5000的提名論文，提名論文再經過進一步的遴選才能正式入選F5000論文。F5000入選論文為各學科前1%高被引論文，2022年共有2023篇學術論文入選。

近年來，傳統發酵食品團隊依托“食品科學與現代康養”湖北省優勢特色學科群，積極對接襄陽市白酒産業，圍繞白酒釀造基質微生物類群解析、釀酒微生物資源挖掘與保護和具有增香提質作用微生物菌株選育開展系列科研活動，與襄陽市本土白酒釀造企業共建科研平台6個，充分發揮了我校科研團隊在地方服務中的地域優勢和平台優勢。

審核：餘海忠