(通訊員 王希慶)2023年10月20-22日，2023糧食安全與食品科技創新國際論壇在武漢順利召開。此次會議由武漢輕工大學主辦，湖北省糧食行業協會、華中農業大學、湖北文理學院等30餘家單位共同協辦。本次會議旨在深入貫徹落實黨的二十大精神和全國糧食和物資儲備工作會議精神以及“藏糧于地、藏糧于技”戰略，推動糧食産業鍊、價值鍊、供應鍊“三鍊協同”的高質量發展。永利餘海忠、郭壯、吳進菊、候強川、王希慶等老師參加了會議。在分論壇交流環節，郭壯受邀作了題為《華中地區谷物發酵類食品中乳酸菌資源的挖掘》的學術彙報。

近年來，學院以“食品科學與現代康養”學科群為基礎，逐漸形成了以特色發酵食品微生物資源開發與應用、特色農林健康食品創制與産業化推廣、生物活性組分與膳食功效評價、食品産地環境生态修複與安全檢測四個學科方向，堅持走服務區域經濟建設之路，積極培育和打造地方一流應用型學科，努力提升辦學影響力。

審核：餘海忠