6月9日-10日，由團省委、省科協、省教育廳、省學聯主辦的湖北省第十屆“挑戰杯·青春在沃”大學生課外學術科技作品競賽在武漢工程大學舉行。本屆“挑戰杯”以“創新點亮中國夢”為主題，共吸引來自全省64所高校的623件作品參賽。

經書面初審、終審專家問辯等環節的激烈角逐，永利食品科學與工程專業1211班王玉榮同學主持的“不同地區來源的米酒曲對米酒滋味品質影響的評價”（指導教師：郭壯）和化學工程與工藝專業1211班秦星、王華才和方俊祥三位同學主持的“環保型奇特泡泡水”（指導教師：程振峰）兩個項目榮獲三等獎，創化科院參加挑戰杯競賽以來最好成績。