（通訊員 豁銀強） 2018年10月12 -13日，食品·化工學院教師湯尚文和豁銀強參加了在天津市舉行的“五屆澱粉科學會議”。本次會議由中國澱粉工業協會變性澱粉專業委員會主辦，天津科技大學承辦。入會代表圍繞目前國際澱粉科學研究的前沿和熱點問題進行了交流與讨論，來自全國近百家高校科研單位及10家企事業單位約近200名代表參加了會議。

大會開幕式由江南大學洪雁教授主持，全國澱粉領域做出突出成績的科學家同聚一堂，共商澱粉行業發展的現狀及未來發展的方向。江南大學副校長顧正彪教授、中科院上海生命科學院張鵬研究院、天津科技大學周中凱教授等先後做了大會的主題報告。随後來自全國部分高校及科研院所的20多名專家先後就自己的最新研究成果進行了報告與交流。

審稿人：楊豪良