2015年5月11日化學工程與食品科學學院教師郭壯博士偕同江南大學食品科學與技術國家重點實驗室翟齊嘯博士和研究生李鵬一行三人前往恩施市國家富硒産品質量監督檢驗中心進行了學術交流活動。在恩施州産品質量監督檢驗所薛所長的陪同下，郭博士一行參觀了國家富硒産品質量監督檢驗中心，三方在富硒産品開發、富硒産品硒含量檢測标準的制定和長壽老人源益生菌菌株的保藏及其分離株多位點序列分型研究等方面初步達成了合作研究的意向。