交流會由化科院院長梁英教授主持。會議伊始，梁英教授代表學院對張灏教授的到來表示熱烈歡迎，并宣布食品科學與工程第二次學科建設研讨會開始。随後，食品專業教師依次介紹了襄陽市農産品加工業現狀、食品科學與工程學科的學科專業建設、師資建設、學科方向等方面的基本情況進行了介紹，最後張灏教授與在場教師對食品科學與工程學科建設進行了讨論并提出建議，并以此為契機就青年教師在學科建設、學術科研的問題上進行了深入的探讨和交流，讓在場教師受益匪淺。