9月7日上午，在緻遠樓三樓樓會議室召開“食品科學與工程學科建設研讨會”。校長丁世學，教務處、科技處、學科建設與研究生處、人事處負責人，化學工程與食品科學學院領導班子，食品科學與工程學科相關老師參加了會議。會議由副校長汪雲主持。

化學工程與食品科學學院院長梁英代表食品科學與工程學科做了工作彙報。首先介紹了食品科學與工程學科在十二五期間的建設成效，在學科團隊組建、平台建設、科研成果、食品專業人才培養等方面取得了很大突破。其次，分析與全國及湖北省屬高校排名前三的高校的對比情況，提出了制約學科快速發展的一些問題如：學科結構不合理，支撐學科偏少；在學科團隊培育和考核方面缺乏有效的措施和方法；項目和成果較為分散等。針對目前現狀，梁院長提出了十三五建設的基本思路：摒棄學科界限，以“大學科”的建設思路，堅持立足襄陽地域特色、重團隊建設、重平台建設、重科研項建設的“三重一立足”原則，大力發展以食品科學為主導的交叉方向。

與會人員結合該學科學科基礎及省内外高校的對标結果，圍繞增速超常規發展食品科學與工程學科，從學科交叉融合、學科方向凝練、學科團隊建設、平台建設及資源開放管理，人才培養等方面開展了認真研讨，大家一緻認為該學科發展勢頭良好，雖然目前存在發展過程中都會遇到的瓶頸，但是問題總比辦法多。相關職能部門均表示将加大對食品科學與工程學科的支持力度。

汪校長認為這是繼科技工作會議以來，“學科立校、科研強校”辦學理念推動具體工作的一次重要會議。食品科學與工程是高度綜合的應用性學科，其學科的科技成果會直接或間接帶動食品工業的技術創新，是帶動襄陽地區農産品加工産業及食品行業發展的動力。加快食品科學與工程學科建設是地方經濟發展的迫切需要。

丁校長提出了五個方面具體的要求：一是在學科方向凝練方面，頂天立地、服務襄陽地區。二是在平台建設方面，反映出學科建設實力，加強對外合作，與地方積極合作共建平台。三是在隊伍建設方面，圍繞所凝練的方向，引進領軍人物，特别優秀的人才，學校将給予政策傾斜。四是在專業建設和人才培養方面要出特色、産業化項目。五是在科研成果方面，項目成果彙聚，厚積薄發，蓄勢待發。六是在社會服務方面，尋求政府扶持，加強與企業的橫向合作，解決企業技術難題。最後丁校長強調，學科要有一支充滿活力和戰鬥力的年輕隊伍；要有在形勢嚴峻、任務艱巨情況下，堅持做大做強的信心；要向目标高校尋求交流合作，背靠“大樹”，快速發展；要舉全校之力，建設好該學科。