（通訊員 趙慧君）近日，在“全國大學生生命科學競賽（2021，科學探究類）湖北省賽區決賽”綜合賽和單項賽中，我校喜傳佳績，共獲一等獎1項、二等獎1項、三等獎3項。

在綜合賽中，張振東博士和王玉榮博士指導的食品科學與工程專業19級何夢雪的“城市和鄉村制作鲊廣椒細菌多樣性比較分析”榮獲一等獎。在單項賽中，餘海忠教授和隋哲博士指導的食品質量與安全18級邱紅勇、食品科學與工程專業18級王穎分别獲得生物化學技能競賽二等獎、三等獎；侯強川博士和王玉榮博士指導的食品科學與工程專業19級劉夢琦和席啦獲得分子生物學技能競賽三等獎。

‍單項賽分生物化學技能競賽和分子生物學技能競賽兩部分，意在培養大學生掌握與生命科學和食品科學領域有關的調查、監測、檢驗、檢疫、診斷、分析、預防和控制的基本實驗技術與方法。賽前，學院餘海忠教授帶領郭壯、隋哲、侯強川和王玉榮等四位博士，針對參賽學生從生物化學實驗的基本技能、生物化學實驗、儀器使用、瓊脂糖凝膠電泳技術、DNA分離純化和酶切鑒定技術等實驗技能進行培訓。

2021全國大學生生命科學競賽（科學探究類）湖北省賽區競賽旨在展示我省高校生物科學專業和食品科學與工程專業實驗教學改革的成果，本次綜合賽全省共有21所高校、52個團隊入圍決賽；單項賽中，全省共有41所高校，164名學生同台競技。近年來，在學校的支持下，食品·化工學院高度重視本科生創新能力的培養，通過“以賽促學，以賽促教”的形式積極推進食品科學與工程類本科生教學模式的改革，有力促進了人才培養質量的提高。